peper

Pepers kweken


Pepers kweken

Iedereen kent ze, de symbolische rode peper. Natuurlijk zijn er nog vele andere soorten, maten en kleuren pepers. Naast het feit dat het gewoon een mooie groente is om te zien is hij natuurlijk ook erg belangrijk in de keuken.
Peperzaadjes vind u hier

 

Pepers planten

Bij het planten van de zaadjes kun je het best kiezen voor stekgrond in plaats van potgrond, door de lage voedingswaarde van deze grond moet het zaadje eerst zijn eigen reserves aanspreken en zal het beter groeien. Zaaien kan je het best doen rond februari zo zorg je dat de plant voldoende zon mee kan pakken wanneer hij ontkiemt is. De zaadjes zullen het best presteren boven kamertemperatuur (zo rond de 24 graden) zet ze daarom in de vensterbank in een kweekkasje. Je kunt het beste gaan voor een kweekkas met deksel zodat de grond vochtig blijft.


Pepers poten

Vul een aantal bakjes met een laagje van de stekgrond, maak zorg dat de grond vochtig is (niet te veel water gebruiken). Leg een zaadje boven op de stekgrond, gooi nog een klein laagje stekgrond hier overheen en druk het zachtjes aan ook deze stekgrond dien je nog even vochtig te maken. Zorg ervoor dat de kweekkas gesloten is.

Na ongeveer 10 weken (wanneer de eerste blaadjes aan de plantjes zitten) dien je de planten over te poten naar een grotere (liefst 15 liter) pot, poot hier 3 planten in op ruime afstand van elkaar De planten moeten zo veel mogelijk staan in de zon zet ze het liefst naast een bakstenen muur (deze kan ’s avonds nog aardig wat warmte afgeven).

Pepers oogsten

Wanneer je het vruchtvlees van de peper nog in kunt drukken betekend dit dat je pepers nog niet klaar zijn om geoogst te worden, zorg ervoor dat je het vruchtvlees dus niet meer in kunt drukken. Ook moet je letten op de kleur, pepers hebben een vel groen, geel, oranje of rode kleur. Snijd je pepers altijd met een scherp mesje af, de plant hersteld zich dan veel beter.

 

Share and Enjoy

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS
Posted in Groenten and tagged , , , .